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从北京同仁堂读懂中医中药(下)

朋友,你了解中医药吗?你到过同仁堂吗?如果你不了解,如果你没到过,不妨请您造访一下我国传承中医药文化的窗口、有着“百年老店”美誉之称的——北京同仁堂。

 

匠心成就疗效

中医药学是整体观、系统论的医药学,重视天人相应、形神一体,强调以辨证论治为主体,以治未病为核心,注重祛病邪、扬正气,养生益寿、全面调理,发挥并提高人体自身功能的免疫和自愈能力。

 

据资料表明:在我国中医药这个伟大宝库中,中医古典典籍有8000多种,中药方剂有90000多个,可见其承载了多么丰富的中国医药宝藏,为中华民族的繁衍生息,蕴含了多么丰厚的中国健康力量。

 

对于今天的人们,所能切身感受到的不仅是来自于中医药浩瀚之海中的典藏药方,而且是来自于中医药发展进程中的那颗颗匠心所铸成就的奇特疗效。

 

中医药博大精深,路径却清晰可见。

 

在临床实践上,中医的诊断标准是阴阳虚实寒热;中医的诊断方法是望闻问切,中医的处方方剂重在味药配伍。

 

中医处方是根据中药的药性“四气五味”结合病症配合使用,即将中药科学配置、合理配伍。中药的“四气”是指药物的“寒凉温热”,其方剂的运用原则是:“治寒以热药,治热以寒药。

 

而“五味”则是指:“辛、甘、酸、苦、寒”,其方剂的运用原则便是“辛散能行,甘能补能和,酸能抑,涩能收,苦能泄能燥,咸能软能下。”如辛味药半夏等多用于外邪袭表、痰湿等症;甘味药黄芪、阿胶等多用于阴阳气血诸虚症,一般说来,药物只有一味一性,以病症证候,将各种不同药物的不同作用根据君臣佐使配伍组成方剂。

 

成方如为饮片汤剂,则谓个性化的一人一方;而成方如为已制成药,自然也就变成共性化的千人一方了。

 

所谓“君臣佐使”,这是中医组方的基本原则。这种组方原则最早见于《黄帝内径》。在《素问·至真要大论》说:“主药之谓君,佐君之谓臣,应臣之谓使。” 而这,正是中医药的本质与特色。

 

用今天的话说:君药就是在处方中对处方的主证或主病起主要治疗作用的药物;臣药就是辅助君药加强治疗主病和主证的药物;而佐药则具有三层意义,一是为佐助药,用于治疗次要兼证的药物,二是为佐制药,用以消除或减缓君药、臣药的毒性或烈性的药物,三是为反佐药,即根据病情需要,使用与君药药性相反而又能在治疗中起相成作用的药物;使药的意义在于一是引经药,引方中诸药直达病所的药物,二是调和药,即调和诸药的作用,使其合力祛邪。这里不妨以同仁堂“安宫牛黄丸”为例。

 

安宫牛黄丸由牛黄、水牛角浓缩粉、麝香、珍珠、朱砂、雄黄、黄连、黄芩、栀子、郁金、冰片等11味药组方而成。其中,牛黄具有开窍而醒神、息风化痰而定惊之功效,为君药;黄连、黄芩、栀子是苦寒药,清热解毒入心包为臣药,其它为佐使药。说来,取名“安宫”二字也很有讲究。意思是指心在人体内犹如君主,处于至高无上的地位,心包犹如心的宫城,保护心主,若温热邪毒攻心,心包便挺而代心受邪。“安宫”用以形容服用该丸药后,能使心“安居其宫”。足见中医先人匠心之良苦。

 

1道地创造经典

生活里,时常听到有人问起:买药为何要到同仁堂?买药为何要买同仁堂的药?同仁堂的药到底有多好?其实,回答这样的问题很简单,有道是:金牌银牌不如老百姓的品牌;金杯银杯不如老百姓的口碑。

 

346年来,同仁堂始终以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”闻名于海内外。早在清朝时期,在全国素有“中药北有同仁堂”一说;在京城素有“丸散膏丹同仁堂”之誉。现在,年龄在40岁以上的北京人中,可以说是吃着同仁堂的药长大的。

 

中药包括了中药材、中药饮片、中成药这三大支柱。

 

其中:中药材是中药饮片的原料,中药饮片是中成药的原料。中药汤剂就是将中药饮片熬制服用的一种形式,如同中成药一样用于临床防病、治病、保健。只是中药汤剂饮片可以临证加减,这是目前中医临床常见的一种治疗给药方式。

 

道地药材是指在一特定自然条件、生态环境下的地域内所产的药材,较同种药材在其他地区所产品质佳、疗效好。

 

丸散膏丹是指中药的四种剂型:"丸"指圆粒状的药丸;"散"指研末的药粉;"膏"指外敷的膏药,也指内服 煎熬成粘稠的成药;"丹"原指金石药炼制的成药,现已不见。

 

同仁堂正是由于346年来,无论是在中医临床、中药制造、中药经销中,都始终不渝地高举“同仁堂”的金字招牌,坚守“同修仁德、济世养生”的理念,恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,以道地之药材,精工之技艺,不断为中医药发展书写新的篇章,做出新的贡献,成为中医药发展进程中的强音符号。

 

后记

中华文化是世界上唯一没有中断的人类文明,中华医药作为中华文化的重要内容,也是世界上唯一没有中断的卫生文明。一代伟人毛泽东指出:中国医药是一个伟大的宝库,应当努力挖掘,加以提高。千年历史,百年老店,同仁堂正好为热爱生活、追求健康的现代人们提供了一个认识中医药的视角、课堂。从这意义上,本文所要告诉大家的便是:朋友,你了解了同仁堂,就了解了中医药;你读懂了同仁堂,就读懂了中医药。